Aree di pesca
Quando si parla di “Zone Fao” non si fa riferimento ad indicazioni qualitative del prodotto, infatti hanno il solo obiettivo di determinare precise zone di pesca per poter dare indicazioni al consumatore finale. Chi acquista il prodotto ittico deve poter rintracciare: nome commerciale, nome scientifico, attrezzi di pesca, tipo di cattura e informazioni sulle zone di pesca, per riconoscere un prodotto e la sua origine.